הילו׳ש היא עגלת קפה כשרה במושב שדי תרומות, בעמק המעיינות, הממוקמת במשק 9 בתוך מטע זיתים. המקום נולד מתוך אהבה לאפייה ולקינוחים, והפך לפינת קפה כפרית שמזמינה לעצירה רגועה בין עצים, צל ואווירה של טבע.
בתפריט של הילו׳ש מופיעים קפה ומשקאות חמים וקרים, לצד כריכים טריים, מאפים מלוחים ומתוקים, סלטים וקינוחים תוצרת בית. האופי של המקום הוא חלבי, קליל ומפנק, עם דגש על מאפים וקינוחים שמרגישים אישיים וביתיים.
העגלה מתאימה במיוחד לבילוי שישי בבוקר בעמק המעיינות, לפני או אחרי טיול באזור בית שאן, המעיינות והמרחבים החקלאיים של הבקעה. במקום יש פינת ישיבה במטע, מרחב לקטנטנים וחנייה בשפע, כך שאפשר לעצור לקפה בנחת כחלק מיום טיול או מפגש משפחתי.