יקב דרימיה בסוסיא: עצירה של יין, גבינות ונוף בקצה המדבר

יש מקומות שלא צריך בשבילם תכנון גדול. מספיק להגיע, להתיישב, למזוג כוס יין ולהבין שהעצירה הייתה שווה הכול.

כזה הוא יקב דרימיה בסוסיא, יקב בוטיק יפה ומזמין באזור חבל יתיר והר חברון, במקום שבו ההר פוגש את המדבר והאוויר מרגיש פתוח ונקי.

זה מסוג המקומות שמתאימים בדיוק לעצירה בדרך: לא רועש מדי, לא פורמלי מדי, אבל כן מוקפד, נעים ומלא באופי. אפשר לשבת בפנים או בחוץ, ליהנות מהשקט, מהנוף ומהאווירה, ולהיכנס לאט לאט לקצב של המקום.

למה לעצור ביקב דרימיה?

כי יקב דרימיה הוא לא רק מקום לטעום בו יין, אלא חוויה קטנה ושלמה.

במרכז המבקרים מחכים טעימות יין, פלטת גבינות, קפה ונשנושים, באווירה רגועה שמתאימה לזוגות, חברים, משפחות או כל מי שמחפש עצירה יפה באמצע הדרך. זו לא עצירה של “רק לקנות בקבוק ולהמשיך”, אלא מקום שאפשר לשבת בו רגע, לפתוח שולחן קטן, להסתכל סביב ולתת לאזור לעשות את שלו.

היקב הוקם בסוסיא על ידי אלעד ונאוה מובשוביץ, והוא מחובר מאוד לאזור שבו הוא פועל: כרמים, אדמה, מדבר, הר והרבה שקט. הכרמים נמצאים באזור ספר המדבר, בגבהים של כ־800 עד 900 מטר מעל פני הים, והיינות מיוצרים מזנים כמו קברנה סוביניון, שיראז, מרלו ופטי ורדו.

מה מחכה לכם במקום?

החוויה המרכזית היא טעימות יין באווירה נעימה ולא מחייבת. אפשר לטעום ממבחר יינות היקב, לשאול שאלות, להתעניין בסיפור שמאחורי היין, או פשוט ליהנות מהכוס ומהרגע.

לצד היין יש פלטת גבינות וקרקרים, קפה ונשנושים. זו לא חוויה של ארוחה כבדה, אלא יותר עצירת בוטיק טעימה: יין, גבינות, משהו קטן ליד, בדיוק במידה הנכונה להפסקה בדרך.

אחד הדברים שהופכים את המקום למוצלח הוא התחושה המזמינה. אפשר לבחור אם לשבת בפנים או בחוץ, והמקום עצמו יפה, נעים ומשרה אווירה של חופשה קטנה, גם אם קפצתם רק לשעה.

האווירה ביקב

יקב דרימיה מרגיש כמו מקום שנבנה לאט ובאהבה. יש בו משהו מאוד לא מתאמץ: מצד אחד יקב רציני, עם יינות בוטיק וכרמים באזור איכותי; מצד שני, מקום שאפשר פשוט להגיע אליו, לשבת, לדבר, לנשנש ולטעום.

זו עצירה שמתאימה במיוחד למי שאוהב מקומות עם אופי. לא עוד בית קפה על הדרך, אלא מקום שיש מאחוריו סיפור, אנשים, אדמה ויין.

למי זה מתאים?

יקב דרימיה מתאים לזוגות שמחפשים עצירה רומנטית ושקטה, לקבוצת חברים שרוצה לפתוח שולחן עם יין וגבינות, למשפחות בטיול באזור, וגם למטיילים שמחפשים נקודת עצירה איכותית בדרך לסוסיא הקדומה, יער יתיר או טיול בדרום הר חברון.

לפי מידע מרכז המבקרים של היקב, אפשר להגיע גם עם ילדים, וקבוצות נדרשות לתאם מראש. אם אתם מגיעים במיוחד, ובטח אם מדובר בקבוצה או ביום עמוס, שווה לוודא את פרטי הביקור לפני היציאה.

לפני שמגיעים

יקב דרימיה נמצא בסוסיא, באזור חבל יתיר והר חברון. זו נקודה טובה לשלב עם טיול בסוסיא הקדומה, יער יתיר, דרום הר חברון או נסיעה רגועה באזור שבו הנוף משתנה בהדרגה מהר למדבר.

מבחינתי, זה בדיוק הקסם של המקום: לא צריך להפוך את זה ליום טיול מסובך. לפעמים כל מה שצריך הוא לעצור במקום הנכון, עם כוס יין טובה, קצת גבינות, אוויר פתוח ונוף שמזכיר למה יצאתם מהבית.