קפה עמית במסילת ציון היא עגלת קפה חברתית עם סיפור מרגש ומטרה טובה, שהוקמה לזכרו של עמית יצחק דוד הי״ד. העגלה נמצאת במושב מסילת ציון, ליד שער הגיא ובדרך לבית שמש, בסביבה ירוקה ושקטה שמתאימה לעצירה רגועה בדרך לירושלים, עמק האלה או טיול באזור מטה יהודה.
בתפריט של קפה עמית אפשר למצוא קפה, מאפים טריים, כריכים, סלטים, שתייה ואוכל קל, לצד אווירה משפחתית וקהילתית. כל הרווחים של המקום מוקדשים למלגות לחניכי וחניכות פנימייה, והעגלה מופעלת מתוך רצון להנציח את עמית דרך נתינה, מפגש ושמחה. זו עגלת קפה במסילת ציון שמתאימה למטיילים באזור שער הגיא, משפחות, זוגות וחובבי עגלות קפה שמחפשים מקום עם טבע, קפה טוב ומשמעות מעבר לעצירה רגילה.