איתיאלה טראק במושב מטע הוא פודטראק קולינרי קטן ומיוחד בהרי ירושלים, שמביא לאזור חיבור בין קפה, מאפים, אוכל עונתי ואווירה כפרית רגועה. המקום נמצא במושב מטע, ליד בית שמש וצור הדסה, ומתאים למי שמחפש עצירה טעימה באזור מטה יהודה, בדרך לטיול בנס הרים, חורבת חנות, עמק האלה או יערות הרי ירושלים.
מאחורי הטראק עומדת איתיאלה היאט, שמוכרת מעולמות הבישול והאפייה, והאופי של המקום מרגיש יותר כמו מטבח קטן בשטח מאשר עגלת קפה רגילה. בתפריט אפשר למצוא קפה, מאפים מיוחדים, סנדוויצ׳ים, קינוחים, גלידה ודברים משתנים לפי עונה וחומרי גלם. זה פודטראק במושב מטע שמתאים למשפחות, זוגות, חברים ומטיילים שמחפשים אוכל טוב, קפה ואווירה מקומית נעימה בלב הרי ירושלים.